Le petit-déjeuner
Une parenthèse avant de découvrir Paris
Chaque journée à Paris commence différemment. Certains voyageurs partent tôt pour profiter de la ville dès les premières heures, d’autres préfèrent prendre leur temps avant de rejoindre un musée, un rendez-vous professionnel ou une promenade le long du Canal Saint-Martin.
À l’Hôtel La Nouvelle République, nous considérons le petit-déjeuner comme un véritable moment de transition entre la nuit et la journée. C’est un instant où l’on prend le temps de se réveiller, de préparer son programme, de partager quelques conseils avec notre équipe ou simplement de savourer un bon café.
Notre buffet a été conçu dans cet esprit : offrir un choix varié, de qualité, sans excès, afin que chacun puisse composer un petit-déjeuner qui lui ressemble.
En bref
| Type de service | Buffet en libre-service |
| Convient aux | Couples, familles, voyageurs d’affaires, voyageurs en solo |
| Boissons chaudes | Café, thés, chocolat chaud |
| Produits sucrés | Viennoiseries, pains, céréales, fruits |
| Produits salés | Œufs, fromages |
| Boissons végétales | Lait de soja disponible |
| Atmosphère | Calme et conviviale |
Un buffet conçu pour être composé selon vos envies
Nous ne croyons pas au petit-déjeuner idéal.
Chaque voyageur possède ses habitudes.
Certains commencent leur journée par un espresso accompagné d’un croissant.
D’autres privilégient un petit-déjeuner plus complet composé de produits salés, de fruits frais et de boissons chaudes.
Notre buffet laisse cette liberté.
Vous composez votre plateau selon votre rythme et vos préférences, sans parcours imposé.
Ce que vous trouverez au buffet
Notre sélection évolue au fil des saisons et des approvisionnements, tout en conservant les grands classiques qui accompagnent chaque matin nos voyageurs.
Les viennoiseries et le pain
Chaque matin, plusieurs pains et viennoiseries sont proposés afin de satisfaire les habitudes de chacun.
Vous y trouverez notamment :
- croissants ;
- pains au chocolat ;
- baguette fraîche ;
- pains variés ;
- beurre ;
- miel ;
- confitures.
Les boissons chaudes
Le buffet permet de choisir parmi plusieurs préparations :
- espresso ;
- double espresso ;
- café allongé ;
- cappuccino ;
- café noisette ;
- chocolat chaud ;
- thé Darjeeling ;
- thé vert ;
- verveine.
Les boissons fraîches
Pour accompagner votre petit-déjeuner :
- jus d’orange ;
- eau détox.
Les produits salés
Les voyageurs préférant un petit-déjeuner salé retrouveront notamment :
- œufs brouillés ;
- œufs durs ;
- œufs à la coque ;
- fromages.
Les produits sucrés
Le buffet comprend également :
- pancakes ;
- céréales ;
- muesli ;
- yaourts ;
- fruits frais.
Une offre pensée pour tous
Nous savons que les habitudes alimentaires évoluent.
C’est pourquoi nous proposons également des boissons végétales, notamment du lait de soja, ainsi qu’une sélection de produits convenant à un régime végétarien.
En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, notre équipe est à votre disposition pour vous renseigner sur la composition des produits proposés.
Un moment d’échange avec notre équipe
Le petit-déjeuner est souvent le premier moment où nos équipes rencontrent les voyageurs.
C’est l’occasion de répondre à une question, de recommander un restaurant, de suggérer une balade ou simplement d’échanger quelques mots avant le début de la journée.
Ces échanges font partie de notre conception de l’hospitalité.
Nous pensons qu’un bon conseil vaut parfois autant qu’un bon café.
Notre engagement qualité
Chaque matin, avant l’arrivée des premiers clients, le buffet est préparé et contrôlé par notre équipe.
Tout au long du service, nous veillons à :
- la fraîcheur des produits ;
- la présentation du buffet ;
- la propreté de la salle ;
- le réassort régulier ;
- la disponibilité de l’équipe.
Les remarques de nos clients sont régulièrement analysées afin d’améliorer notre offre lorsque cela est nécessaire.
Questions fréquentes
Le petit-déjeuner est-il servi sous forme de buffet ?
Oui. Le petit-déjeuner est proposé sous forme de buffet en libre-service.
Les boissons chaudes sont-elles comprises ?
Oui. Toutes les boissons chaudes disponibles au buffet sont incluses.
Les œufs sont-ils proposés chaque matin ?
Oui. Des œufs sont disponibles quotidiennement sous différentes préparations.
Proposez-vous des produits végétariens ?
Oui. Plusieurs produits du buffet conviennent à une alimentation végétarienne.
Le lait de soja est-il disponible ?
Oui.
Puis-je signaler une allergie alimentaire ?
Bien sûr. Notre équipe est disponible pour vous renseigner et vous orienter.
Les enfants peuvent-ils profiter du buffet ?
Oui. Le buffet est adapté aux petits comme aux grands.
Notre conseil
Si votre programme le permet, prenez quelques minutes pour profiter pleinement de ce moment.
Le petit-déjeuner est souvent l’occasion d’échanger avec notre équipe avant de partir découvrir Paris. Nous serons heureux de vous recommander une adresse, un itinéraire ou une visite selon vos envies du jour.
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